TY - BOOK AU - Holzapfel, Gerhard TI - Rund um den Zucker mit ausgewählten Rezepten: Herkunft und Gewinnung von Rohr- und Rübenzucker SN - 546-932-0 AV - X 218 PY - 1984/// CY - Leipzig PB - Fachbuchverl. KW - Ernährung KW - Kochbuch KW - Welthandel KW - Nahrungsmittel ER -