TY  - BOOK
AU  - Grimm,Hans-Ulrich
AU  - Preiss,Frank
TI  - Die Ernährungslüge: wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
SN  - 9783954712281
PY  - 2014///
PB  - ABOD Verlag
KW  - Lebensmittelinhaltsstoff
KW  - Zusatzstoff
KW  - Hirnfunktionsstörung
N2  - "Nach der Lektüre wird man nur noch frisch kochen wollen. Und wer nicht so reagiert, ist ohnehin schon des Wahnsinns fette Beute." Stern Farbstoffe, Glutamat & Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf Gesundheit, Wohlbefinden und sogar Intelligenz haben kann. Ernährungsexperte und Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und versteckte Gefahren der schönen neuen Nahrungswelt auf und zeigt, worauf wir als Verbraucher achten sollten. Ein unverzichtbares Buch für alle, die sich bewusst ernähren wollen
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