MARC details
| 000 -LEADER |
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| fixed length control field |
02948nam a2200301 u 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
740929220 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
DE-Wi27 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20250616143730.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
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| fixed length control field |
cr|||||||||||| |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
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| fixed length control field |
180907s2018 |||||||||||||||||ger|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| -- |
9783710603082 |
| International Standard Book Number |
9783710603082 |
| 024 3# - OTHER STANDARD IDENTIFIER |
|---|
| Standard number or code |
9783710603082 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Language of cataloging |
ger |
| Transcribing agency |
DE-Wi27 |
| Description conventions |
rakoeb |
| 041 0# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
ger |
| 072 ## - SUBJECT CATEGORY CODE |
|---|
| Source |
ejt |
| Subject category code |
Kochen & Backen |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Relator code |
aut |
| Personal name |
Molcho, Haya |
| 153 ## - |
|---|
| -- |
543 |
| -- |
Kochen & Backen |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Name of publisher, distributor, etc |
Christian Brandstätter Verlag |
| Date of publication, distribution, etc |
2018 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
280 S. |
| 337 ## - |
|---|
| -- |
ebook |
| 520 8# - SUMMARY, ETC. |
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| Summary, etc |
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt. Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv! |
| 545 0# - BIOGRAPHICAL OR HISTORICAL DATA |
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| Biographical or historical note |
Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, lernte auf ihren Reisen die Küchen der Welt kennen. Im März 2009 verwirklichte sie ihren Traum und eröffnete mit ihren Söhnen das NENI am Wiener Naschmarkt. Heute ist NENI eine europaweite Marke mit einer Kochschule, Restaurants in Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris. Nuriel Molcho ist Hayas ältester Sohn, Gründungsmitglied des NENI und verantwortlich für Marketing und PR sowie für neue Konzepte weiterer Standorte. Wie sein Vater Samy ist er ein geborener Ästhet, liebt Architektur, Kunst und Mode und lebt diese Leidenschaft in der Fotografie aus. Für seine Arbeit ist er viel auf Reisen; er bezeichnet sich selbst als Nomade Moderne, was gleichzeitig auch der Name seines eigenen Hutlabels ist. |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
|---|
| Electronic format type |
application/pdf |
| File size |
2,00 MB |
| Uniform Resource Identifier |
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| Link text |
Leseprobe |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
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| Electronic format type |
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| File size |
47 KB |
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Coverbild |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
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| Electronic format type |
ebook |
| File size |
42,52 MB |
| Uniform Resource Identifier |
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| Public note |
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| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
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| Koha item type |
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