How to eat better (Record no. 34156)

MARC details
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Transcribing agency DE-Wi27
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072 ## - SUBJECT CATEGORY CODE
Source ejt
Subject category code Ernährung & Diät
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Relator code aut
Personal name Wong, James
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-- 326
-- Ernährung & Diät
245 10 - TITLE STATEMENT
Title How to eat better
Remainder of title wie Sie mit dem richtigem Einkauf, Lagerung & Zubereitung jedes Lebensmittel noch gesünder machen
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Name of publisher, distributor, etc ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH
Date of publication, distribution, etc 2018
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 255 S. Ill.
337 ## -
-- ebook
520 8# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc Mit den richtigen Rezepten und Tricks das Beste aus jedem Lebensmittel herausholen.Ganz ohne Superfoods oder teure Küchengeräte. Besser und gesünder essen, das geht ganz einfach. Wenn man weiß, wie! Der studierte Botaniker und Bestseller-Autor James Wong zeigt in seinem Buch, wie man einfache Zutaten noch wertvoller macht, wie gesund die heimischen Lebensmittel wirklich sind, wenn sie richtig ausgewählt, aufbewahrt und zubereitet werden. Kaufen Sie statt weißer Zwiebeln rote, die über hundertmal so viel wertvolle Polyphenole enthalten wie ihre hellen Artgenossen. Legen Sie Champignons ganz einfach kurz auf das Fensterbrett ins Licht, um ihren Gehalt an wertvollem Vitamin D zu vervielfachen. Knoblauchzehen, die schon keimen, nicht wegwerfen, sondern pressen und verwenden, sie enthalten ein Vielfaches an Antioxidantien im Vergleich zu frischen. Und der Vitamin- und Nährstoffgehalt von einfachen Blaubeeren aus dem Supermarkt wird hundertfach erhöht, wenn sie kurz erhitzt werden. Das alles ist keine Hexerei, sondern basiert auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen aus der ganzen Welt. Einfach erklärt und mit genussvollen und gesunden Rezepten umgesetzt.
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Personal name Derbyshire, Emma
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Link text Leseprobe
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Link text Coverbild
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Electronic format type ebook
File size 55,32 MB
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942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Onleihe
Holdings
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        Bibliothek Wildau Bibliothek Wildau   09.08.2022   09.08.2022 https://www.onleihe.de/ds/frontend/mediaInfo,51-0-702458250-100-0-0-0-0-0-0-0.html 09.08.2022 Onleihe eBook