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Dreyer, Eva-Maria

Essbare Wildkräuter & ihre giftigen Doppelgänger : Wildkräuter sammeln, aber richtig / Buch. Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger Dr. Eva-Maria Dreyer. - [3. Auflage] - Stuttgart : Franckh-Kosmos, 2020. - 150 Seiten Illustrationen 18 cm

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.
(Amazon)

ISBN: 9783440171080 Broschur : EUR 14.00 (DE), EUR 14.40 (AT), CHF 19.50 (freier Preis) 3440171086

Standard No.: 9783440171080

Publisher. No.: Bestellnummer: 17108

Nat. Bib. No.: 20,N26 dnb 21,A13 dnb

Nat. Bib. Agency Control No.: 1212052366 DE-101

Subjects--Topical Terms:
Essbare Pflanzen
Giftpflanzen
Wildkräuter

Subjects--Index Terms: essbare Pflanzen Wildkräuter Sammeln Kräuter Giftpflanzen Bestimmungsbuch Naturführer Kochen Wildkräuterküche Verwechslung Selbstversorgung Selbstversorger

Index Terms--Genre/Form:
Bestimmungsbuch